材料（4人分）・キャベツ　1/2玉・豚バラしゃぶしゃぶ用　400g・ウインナー・しめじ・ナス　2本・にんにく　1かけ・ダイスカットトマト缶　1缶・水　1500㏄・白ワイン　大匙3・塩　小匙2～・ブラックペパー　少々・チリパウダー　3，4振り～（あれば）・オリーブオイル　大匙