料（4人分）・茗荷（薄切り）　3個・京あげ　１枚・九条ネギ（小口切り）　1/2束A・梅干し（種を取ってたたく）　1個・かつおぶし　1パック・塩　小さじ1/3・エキストラバージンオイル　少々