酒米のルーツとされ、最も歴史ある高級酒造好適米「備前雄町」と吟醸酵母「協会1801号」を組み合わせ醸造。力強い旨みと華やかな吟醸香が一体となって、より深い味わいを奏でる限定酒です。 おすすめの飲用温度　花冷え（約10℃）～ぬる燗（約40℃） 受賞歴：燗酒コンテスト2024金賞受賞・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021プレミアム純米部門 最高金賞受賞