材料　3～4人分・鶏むね肉　大1枚（400g）・米　2合・吟だし　1袋（200ml）・生姜　薄切り4枚・長ネギ　1本（青い部分は臭み消しに、白い部分は刻んでタレにします）・塩　小さじ1・醤油　小さじ1・青じそ　4枚・さつまいも　１本A・味噌　大さじ2・みりん　大さじ1・砂糖