【10月中旬から発送を開始します】 デストロイヤーは、長崎県瑞穂町の俵正彦氏が、レッドムーンの変異株を選抜増殖した品種で、2000年（平成12年）に品種登録されました。 正式名を「グラウンド・ペチカ」といい、いもの皮色が紫色で、目が赤いため、マスクをかぶったような外観から、登録出願時に名づけた「ですとろいや」が通称名となりました。 甘味があって、味に深みがあり、メークィンやレッドムーンと同じように粘性があるため、長時間煮込んでも煮崩れしません。 このため、肉ジャガや、カレー、シチューなどの煮込み料理がおすすめですが、ポテトサラダ、コロッケ、ポテトフライなど、どんな料理にも幅広く利用できま...