今、20〜30代の若い世代を中心に注目されている「クラフトビール」。日本全国に400をこえる醸造所（ブルワリー）が生まれています。ビールの主原料であるホップは多様な個性を持ち、スパイシーなものから柑橘系の果物のアロマに例えられるものまで様々...