コロナ禍の長期化や国際相場の上昇は、日本の牛肉需要にどのような影響を与えているのでしょうか。外食需要の減少や家計消費の変動、さらには安価な豚肉・鶏肉へのシフトが進行中です。今後の畜産業の行方は、ますます注目を集めています。※上記のリード文はAIが作成しました