こんにちは、我が家なりの小さい暮らしを発信しているおくま（@okumalife）です。先日、親戚から梅をいただいたのでちょっと早いですが数年ぶりに梅干し作りの仕込みを行いました。 今回いただいたのは中くらいの青梅、約900g。 完熟するまで待とうかな、と思いましたが調べ