「ザルガイのワイン蒸し」の作り方。南仏の魚屋でよく売られているヨーロッパザルガイ．ワイン蒸しにすると最高の味わいに．フランス人からも褒めらた一品． 材料: ザルガイ、ガーリック、白ワイン