こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。またチョコシフォン焼きました！今回は、チョコレートと薄力粉の種類を変えてみました。気になっていた焼き縮みは解消された気がします！↓前回（上の方がキュッと縮んでしまってた）ただ、今回は生地が硬くなってしまい、型出しに失