長岡のおいしさ再発見!『長岡の味噌・醤油を食べよう!プロジェクト』スタート!摂田屋エリアでは『摂田屋発酵ランチ』をまとめたマップの配布を開始!2月12日〜。 : ながおか通信
長岡って言えば…花火、お酒、発酵食品?!ってくらい醤油や味噌の製造が盛ん!そんな長岡の発酵食品を全国へ発信するべく…『長岡の味噌・醤油を食べようプロジェクト』なる試みがスタート!
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