長岡のおいしさ再発見!『長岡の味噌・醤油を食べよう!プロジェクト』スタート!摂田屋エリアでは『摂田屋発酵ランチ』をまとめたマップの配布を開始!2月12日〜。 : ながおか通信 -新潟県長岡市の地域情報サイト
長岡って言えば… 花火、お酒、発酵食品?! ってくらい醤油や味噌の製造が盛ん! そんな長岡の発酵食品を 全国へ発信するべく… 『長岡の味噌・醤油を食べようプロジェクト』 なる試みがスタート!
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