最近稀に見る中華そば系醤油味の新店 今時は豚骨醤油や鶏白湯スープが人気で 新規出店の大半がニゴリ系スープですが 真正面から流行りを否定するかの如く 正統派醤油スープ一本で参入した若店主 情報では県内人気店のお弟子さんだとか 予めの情報でその修行先は五衛