こんにちは。イケ子です。昨年あたりから、”次にブレイクしそうな食材”とか”ダイエットにおすすめ”などと言われ、メディアでも目にする機会が増えた「豆腐干絲（トウフカンス）」。台湾では食堂の小皿メニューの定番で、大好きなので、このブログでも度々取り上げてきた