大宮駅西口のそごう大宮地下1階に「ミート矢澤 テイクアウトそごう大宮店」が2023年8月30日にオープンしました。埼玉県には初出店です。「ミート矢澤」は厳選した黒毛和牛A5ランクのみを使用し、特注の鉄板にて調理し、テイクアウトにて提供している最高級黒毛和牛のハンバー