材料（5，6人分） ・新玉ねぎ　1玉 ・セロリ　1本 ・ゆでダコ　120g ・オレンジ　2個 ・ブラックオリーブ　10粒 ・パセリ　1枝 A ・塩麹　大匙1 ・エキストラバージンオイル　大匙2 ・レモン汁　大匙1 ・メイプルシロップ　小匙1 作り方 1）新玉ねぎは繊維にそってスライス、