ドルマダキァ・ヤランジ(葡萄の若葉で包んだハーブライス) : ギリシャのごはん
葡萄の葉で米を包んだドルマデス(小振りなのはドルマダキァ)は、肉入り・肉無し共にタベルナでもお馴染みのメニューです。 肉無しのはヤランジと呼ばれ、缶詰やパック詰めになったのも市販されてるので、ギリシャ旅行のお土産に買って帰った人もいるのでは?でも、ハー
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