お気に入りのフレンチレストラン　アルジェントのランチコースが前回から新しくなったので訪問。今回は夏向けのコースです。メニューワインプティサレモンサンミッシェル ムール貝のナージュ太刀魚と夏野菜のルーロ フヌイユのおぼろ豆腐　フレンチで豆腐が登場。このおぼろ