（注）GRAS：Generally Recognized As Safe（一般に安全とみなされている）の略語。連邦食品医薬品化粧品法（Federal Food, Drug, and Cosmetic Act; FD&C Act）の201条及び409条に基づき、FDAが科学的手続を経るか、1958年以前から食品に使用されていた物質については、食品への一般的な使用経験から、その物質の使用をGRASとすることができるとされています。 米国では、「栄養補助食品（dietary supplement）」については、栄養補助食品健康教育法（Dietary Supplement Health and Edu...