えびとベビーホタテ入りのカツを作りました。スーパーの冷凍コーナーで、衣をつけた状態で売っていたので・・・自分で作った方が、えびや帆立の食感を残したまま、好きに作れるな〜と思いまして。 粗く刻んだおかげで、えびと帆立の食感や味わいも残り。つなぎは、はんぺんを