神楽坂駅と江戸川橋駅の間ぐらいにあるシャルキュトリ（食肉加工品）専門店『Abats(アバ)』。なんだか鶏肉の何かが食べたくなったので、ちょいと立ち寄って参りました。 ちょいと迷った末に鶏肉2種を選択。砂肝のコンフィとめちゃくちゃ迷ったのですが、砂肝のソシソンにしま