今回は白身のお刺身を使った簡単ワインのお供です。 昨日ボージョレ・ヌーヴォーが解禁になりましたね。 ワインを飲むことが多くなると思います。 そうなると赤ワインのおつまみだけでなく白にも合わせたお料理を。 となりますよね。 そんな時に簡単なのがカルパッチョ。