日本人はカレーが大好きだ。日本のカレーは独自発展してきたものだが、そのルーツがインドなのは有名である。実は本場ではカレーを食べる時たいへん厳しいテーブルマナーがある。手を使うことは知っている人も多いだろうが、使い方や左右の使い分けに大きな意味がある。宗教や文化背景に根差したインドのテーブルマナーをご紹介しよう。