こんにちは。先日の1週間献立でちらりとお話した「麹調味料づくり」について改めてご紹介したいと思います。 こんなにたっぷりの麹調味料冷蔵保存目安が3か月、使い切れるかな？と心配をよそに。どーーーん！1か月半、あっという間に使い切ってしまいました…！さて、麹調味