ケールというアブラナ科の野菜がある。日本だと青汁などに使用されている野菜なのだが、人によって味わいが大きく異なるという。 “スーパーテイスター “と呼ばれる味覚が鋭い25％の人々にとってはやたらと苦く感じるこの野菜だが...…