材料（4人分）調理時間15分くらい・鶏もも肉　2枚（600g）・ゴーヤ　大1本または中2本・塩昆布　２つまみくらい・サラダ油　大さじ1A・塩　小さじ　2/3・醤油、酒、ごま油　各大さじ1ずつ・生姜（すりおろし）小さじ2←ニンニクでももちろんOK・ブラックペパー　少々