うまい日本酒に会いたい!: そのために知っておきたい100問100答蝶谷 初男ポプラ社2004-12-01(解答１)こちらの本で100問100答という形式で本が書かれております。そちらを参考にQ&Aとアンサーの部分。私なりに考えて答えていきます。一言で言ってしまうと、「水は造れる」と