お弁当作り食中毒の心配もあり、とりあえず「梅干し」は欠かさず入れているのですが実際の所、防腐や殺菌効果はあるのでしょうか。毎日、お弁当を作っているご家庭なら、なんとなく傷みやすい食材は知っていても運動会や遠足くらいしかお弁当を作らない、ご家庭では食材選びも迷ってしまいますね。なので、「とりあえず梅干し」と思ってしまうのですが、梅干し自体は痛みにくい食材なのは確かなのですが、ご飯の上にポンと乗せただ...