寒さをものともせず、山形県天童市の老舗蔵元「出羽桜酒造」では1月下旬、仕込み用の大きなタンクが並ぶ酒蔵で蔵人たちが日本酒造りに汗を流していた。「中国向けの輸出は、1月は全てキャンセルになりました」。中国に輸出していた銘柄「出羽の里」「雪女神　四割八分」を手にしながら、社長の仲野益美さん（64）は声