ここ２年ほど前までキッチンに立つことなどなかった夫が、少しずつ料理をするようになり、さらに春から始めた蕎麦打ちにハマっています。なんと昨日は、自分でそばつゆも作れるようになりたいと、父直伝のかえしを作っていました。かえしを作っておくと、昆布とカツオの出汁