ギリシャ風コンビーフの卵料理 : ギリシャのごはん
味が結構似ているものとしてイメージしやすいよう“ギリシャ風コンビーフ”というタイトルにしましたが、牛肉だけでなく豚や羊、水牛などの肉でも作られる“カヴルマス”と呼ばれる保存食です。角切りにした肉を脂でじっくりと炒め煮にしたもので、味付けはシンプルに
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