おしゃれなカフェやレストランなどでも人気の「ガレット」。丸く薄焼きした生地にさまざまな具材をトッピングして楽しむガレットは、食事としてもデザートとしても楽しむことができます。そんなガレット、どうやって作られているか知っていますか。 こちらの生地では、ガレットの特徴や、クレープ、クッキーなどとの違いについて解説します。