連休にポップなネタを提供すべく、久々にラーメン食レポを公開する。 この堕天使エヌは、ラーメン研究家として、そして二郎アナリストとして知られている（ジロリアンではない）。 平打ち麺である。 極太麺が一般的である二郎系において平打ち麺は興味深い。 問題の味について食レポしていこう。 豚のクオリティが高い。 ビジュアル面でのインパクトだけでなく味自体も旨い。 豚だけで言えば、二郎系ラーメン界隈でもトップクラスと言えよう。 スープは油分がしっかりと乳化してクリーミィに仕上がっている。 脂ギトギトのスープが多い二郎系としては珍しいところである。