材料（4人分）・カボチャ　1/4個・塩　ふたつまみ・砂糖　小匙1・水　100㏄・レーズン　大匙4・マスカルポーネチーズ　100g作り方1)かぼちゃは3センチ角くらいに切り、皮を下にして鍋に並べる。塩と砂糖を全体に振りかけ、水をそそぎ、ふたをして中火にかける。かぼちゃが柔