昨年、自宅のおせちの写真をアップしたところ「その蛍光色のゼリーみたいなのはなに？？」と聞かれてびっくり。おせちにピンクや緑色の色寒天を入れるのって新潟限定の文化なのです！？　というわけで記事にしてみま