ホーム　＞　「伯方の塩」の想い　＞　「されど塩」が生まれるまで 「伯方の塩」の想い 「伯方の塩」のこだわり 「されど塩」が生まれるまで 「伯方の塩」のお手本であった「 流下式枝条架併用塩田 ( りゅうかしきしじょうかへいようえんでん ) 」。 1953（昭和28）年～ 1971（昭和46）年まで、瀬戸内海沿岸の「流下式枝条架併用塩田」でつくられていた塩は、製塩史上で食用に優れていた塩と云われていました。1971（昭和46）年、「塩業近代化臨時措置法」により全ての塩田が完全に廃止され、世界で初めてとなる「イオン交換膜製法」の塩に画一化されました。 詳細は「伯方の塩」の誕生をご覧ください。 時は流...