誕生から約60年、時代ごとの変化を遂げてきた菊水は、次代への進化を身に纏い、「食」と「とき」を味わう別邸 オーベルジュ「南禅寺参道 菊水」として、時代を越えて愛される名庭師 七代目 小川治兵衛の希少な庭を通して「食」と「とき」を愉しむ非日常体験を皆さまにご提供いたします。日本古来の伝統と新しい試みを感じる一皿を楽しむ和会席と京都近郊のテロワールをつかった京の洋食としての菊水キュイジーヌ、一日五組限定の上質な時間を過ごすゲストルームで生まれ変わった菊水をお楽しみください。