牛乳から作る自家製リコッタチーズ/カッテージチーズ : しみじみ*ごはん
買うと結構なお値段のするリコッタチーズ/カッテージチーズを、家庭で簡単に牛乳から作ります。火にかけて混ぜ、待つだけ。作業時間はたったの5分。2つのチーズは似ていて微妙に違うものですが、家庭で食べたり料理などに使う場合にはどちらもこのレシピで大丈夫です。
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