中華の名店「中国菜 エスサワダ」と「人類みな麺類」がコラボ！「人類みな麺類とエスサワダ」が7月14日心斎橋PARCOにグランドオープン！大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」が大人気ミシュラン中華店「エスサワダ」とのコラボレーションブランドが心斎橋PARCOに期間限定OPEN！「人類みな麺類」の醤油ラーメンをベースに、澤田シェフが独自のスパイスを調合。これまでに無い新感覚の「薬膳ラーメン」を提供いたします。また、ラーメン鉢は作家・玉山が担当。テーマは "バキバ