土井 善晴さんの丸鶏スープを使った「丸鶏スープのラーメン」のレシピページです。家庭でおいしいラーメンを。ちょっと頑張って新鮮な丸鶏を用意して、干しえび・煮干し・干ししいたけ・昆布を組み合わせます。ねらいはきれいにスープを澄ませること。スープがうまくできれば、おいしさは、あとからついてきます。 材料: 丸鶏スープ、ゆで鶏、A、中華麺、青ねぎ、煮卵