豆花（ドウファ）って日本でも一時、健康スイーツとして流行った時期があったと記憶しています。豆腐のデザートってどんなの？と思って食べたら、豆腐に黒蜜をかけるだけのもので、正直言って美味しくなく、それ以降見向きもしませんでした。以来、台湾に来ても、どうせ豆花