プロの料理人に愛され、これまで一般市場に出回ることが少なかったという宗田節。高知県土佐清水で”ソウダガツオ”を節職人さんが丹念に仕込んだ、ヤマアさんの宗田節ギフトセットのご紹介。本格的な削り節から、一風変わった調味料、角節からしみ出るだしで日ごとに味わいが変化するドレッシングやゆずポン酢、だし醤油などを楽しめます。