元レストランシェフ、調理師の資格を持ちステーキハウス・イタリアン運営を経て現在は趣味として料理を行う一料理人、洋料理や肉料理をメインに身近な材料と簡単な調理で作成出来ないか日々模索中。 様々な料理動画を参考にYouTube内を徘徊させて頂いております。 While I cannot make one cook, Japanese home-cooked meal and meat dishes cooking as a hobby by the materials which are familiar to main and easy cooking now or explore it...