健康にいい！牛スジに含まれる栄養と健康効果6選について 牛スジとは牛のアキレス腱やスネ、ネックなどの筋張った部位のことで、高タンパク低脂肪でコレステロールが少ないのが特徴です。牛スジは土手煮や味噌煮込み、カレー、ビーフシチュー、おでん、煮物、丼物、スープなどで食べると美味しいですよね。そんな牛スジには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は牛スジに含まれる栄養と健康効果6選についてお伝えしていきます。 牛スジに含まれる栄養と健康効果6選について 牛スジには、タンパク質、脂質、ビタミンB群(ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸)、ビタミン...