西八王子にある店舗(サクンタラ)を拠点に、素材にこだわるアジアンご飯のキッチンカー営業してます😊メインは小麦粉や油脂を極力使わず、手間ひまかけて煮込みあげる薬膳カレー、ハーブ香るタイ料理のガパオライス、カオマンガイ、台湾、ベトナム料理など。過去、東アジアで培った料理をふるまいます🌿