北海道札幌市白石区東札幌2条のNOODLE BAR 山と雲 虹イロハは2020年8月にオープンした札幌の人気店『我流麺舞 飛燕』と『新』とのコラボ経営店です。あっさりとした味わいでありながらコクと重厚感のある深い旨味の醤油らー麺専門店です。