材料（4人分）・エビ　400g（ブラックタイガー大　20尾）・片栗粉　大さじ3・サラダ油　大さじ2A・塩、コショウ　少々・酒　大さじ1 B・マヨネーズ　大さじ4・粒マスタード　大さじ1・メイプルシロップ　大さじ1/2・レモン汁　大さじ2・サニーレタス　4枚・茹でブロッコリー