三島の豊かな水と、厳選した蕎麦粉を機械を使わず全て手打ちの蕎麦をご提供しております。二八・さらしな（生一本）・季節の変わりそばなど、様々な蕎麦をご用意しております。おすすめはお好きな蕎麦を選んで食べ比べが出来る「天三色」です。江戸より伝わる