今日のレシピは、なすのカリッとろっ竜田揚げです。なすに下味をしっかりつけたら、片栗粉をまんべんなくまぶして、多めの油でカリッと揚げ焼きにすると、外はカリッと中はとろっとろ。これは！やみつきになる美味しさ！ご飯のおかずや、お酒のおつまみにもおすすめですよ。