料理評論家として知られる服部幸應さん（78）が10月4日、東京都内の専門学校で倒れ、搬送先の病院で亡くなったことがわかりました。関係者によりますと、服部幸應さんは4日夕方、自身が校長と理事長を務める東京・渋谷区の専門学校で倒れて病院に搬送されましたが、まもなく亡くなったということです。78歳でした。服部さんは、学校内で突然気を失って倒れたということで、病死とみられています。服部さんは1977年に服部栄養専門学校の校長に就任し、料理人の育成に尽力してきたほか、フジテレビの「料理の鉄人」や多くのテ…