三重県・湯の山温泉「アクアイグニス」に本店があるベーカリー「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」は、世界的に活躍するパティシエ辻口博啓氏がプロデュース。そしてイタリアで開催された権威ある大会で世界第3位を